Festa de aniversário

  Meu filho fará aniversário daqui a alguns meses. E estou começando a pensar na festinha, que faremos na escola.E isso, é claro, envolve planejamento culinário, principalmente um planejamento para que todas as crianças sejam incluídas na festa, que todas possam comer TUDO e que tudo esteja muito apetitoso para elas. Confesso que nos dois primeiros aniversários não fiz tudo livre não. Mas ele era muito pequeno, assim como seus amiguinhos, comiam mesmo poucas guloseimas de festas. Agora, com eles maiores, quero uma festinha completa para ele.

   Acredito que na idade de 2/3 anos, nada mais certo que ter frutas bem saborosas nas festas. Afinal, frutas tem que ser apreciadas porque são gostosas e não porque é uma obrigação. Uma festa, evento animado que as crianças adoram, é um ótimo lugar para estimular uma alimentação saudável. Então, com certeza, farei salada de frutas, provavelmente em potinho individuais para cada criança. Outra coisa que quero fazer, mas ainda tenho que testar são esfihas, acho que vou fazer uma primeira tentativa este fim de semana. E pastéis de forno. O bolo ainda vou pensar no sabor, aceito sugestões( se alguém tiver uma receita que goste muito, ficarei feliz em conhecer).Como docinho, teremos o brigadeiro de colher, com certeza. Mas ainda estou pensando em algum outro sabor.

   É muito bom começar a se preparar antes, já que temos que fazer adaptações e testes antes de cada receita. E toda ajuda será muito bem vinda. Estou ansiosa para fazer uma festinha toda livre para meu filho. 

Pão de batata, sem leite e derivados

  Ontem, testei a receita de pão de batata que recebi de uma amiga. Fiz pequenas adaptações, por questão de preferência mesmo. E o resultado ficou muito bom! Sequinho, leve e muito saboroso. Fiz pequenas porções, já que tenho um público alvo de crianças pequenas,rs. Mas, poderia ser feito maior também. É só adaptar o tempo de forno. A receita já está na página de Pães, só vou acrescentar minhas adaptações. Achei ideal para festas. E ainda é possível colocar recheios para fazer sanduíches. Levando em consideração a restrição de cada um. Para quem pode, acho que pastas de soja devem dar um gostinho bem legal, ou ainda margarina sem leite. Como não posso usar aqui, deixei puro mesmo e foi super aprovado, por mim, marido e filho :) 

Marcas

  Hoje, quero falar um pouquinho sobre os produtos que utilizo para fazer as receitas do blog e as receitas comuns aqui de casa.

  Como não confio em produto nenhum, sempre entro em contato com as marcas para ter certeza que seus produtos são livre mesmo de qualquer proteína não desejada. Por mais óbvio  que pareça, por mais que no rótulo não haja nada que indique um ingrediente que seria "perigoso", eu entro em contato com as marcas. Então, todas as receitas postadas aqui, são feitas com ingredientes isentos, segundo as marcas. Assim, se desejarem entrar em contato para saber que marcas utilizo, estou a disposição para dizer.  E sempre sugiro que antes de fazer qualquer receita verifique cada ingrediente. E periodicamente reverifique, já que podem modificar a produção sem qualquer aviso.

   Dependendo, também, da marca do produto, é incrível a diferença de sabor. O bolo de geleia de morango, por exemplo, fica bem diferente quando uma geleia melhor ou pior(em questão de sabor, nunca de segurança) é utilizada. Também tenho minhas favoritas, procuro testar com mais de uma marca só para observar o resultado. Porém, nem sempre faço isso. Desta forma, uma receita pode ter resultado diferente do que eu tive com alguma outra marca. Podemos sempre trocar ideias para saber o porquê de algum resultado ou qual ficou melhor, com qual marca.