Semana passada, consegui fazer glacê de chocolate sem leite e ovos e fiquei muito feliz. Entretanto, ainda queria fazer um glacê branco; pretendo deixar a mesa, da festa do aniversário do meu filho, bastante alegre e colorida. Finalmente consegui ;) Fiz um glacê de limão bastante parecido com o de chocolate, mas, adequando algumas quantidades. Ficou bem suave. Como já havia feito bolinho de limão, pois queria testar usar forminhas menores de cupcake, coloquei o glacê nesses bolos, porém, acredito que ficaria ótimo em um bolinho de chocolate(receita na página de Festas).
Com o objetivo de trocar ideias e receitas com quem se interessa e/ou vive alergias alimentares, surge o blog "a cozinha de João". Nosso caso, é alergia a proteína a leite de vaca(todos outros leites, cujas proteínas são similares), proteína da soja e do ovo.Mas todos os tipos de alergias são bem vindas em nossas conversas.Temos receitas de bolos, doces, salgados, todos sem leite, ovos e soja. Nenhuma descrição daqui é médica ou diagnóstica.São só impressões de uma mãe que vive esta realidade.
quinta-feira, 2 de agosto de 2012
quarta-feira, 1 de agosto de 2012
Docinho de coco de enrolar, sem leite
Pensando na festa de aniversário do meu filho, fiz hoje, teste de docinho de coco de enrolar. Já havia feito doce de coco de colher, e gostei muito, porém ainda não tinha preparado de enrolar. Adorei!! Deu certo e ficou gostoso. Já tem presença certa em nossa festinha(receita na página de Festas).
Snacks da Jasmine
Os biscoitinhos salgados da Jasmine, são opções bastante interessantes para serem utilizados como petiscos. Eu, particularmente consumo mais que João, e adoro, porque posso comer sem medo dele pedir e eu não poder dar. Gostamos bastante, aqui em casa, do sabor de gergelim, é bem suave. Também levo bastante para pique niques, que adoro fazer.
Fazem parte de nossos sorteios participem!!
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