Biscoito salgadinho de gergelim, sem leite, sem ovos e sem soja

 Sempre quis fazer um biscoitinho salgado, já havia tentado uma vez com queijo vegetal, mas não fiquei muito feliz com o resultado. Essa semana me empolguei com a receita do biscoito de amido de milho e sua versatilidade,hehe, e pensei em tentar. Adoro gergelim e o tinha em casa, então porque não? Usei quase a mesma receita do biscoito de amido de milho com pequenas diferenças. Dessa vez, acho q poderia ter colocado um pouquinho menos de sal, então vou escrever a receita já com essa alteração ( página de Lanches ). Quando testo uma receita pela primeira vez, não gosto de fazer com João, porque pode não dar certo, e ele cria uma expectativa grande em saborear o que faz, mas como ele gosta de biscoitos com formas doidas fiz assim para ele,rs.