Quando volto a escrever aqui com mais frequência, sempre me dá a vontade de colocar uma receita nova. Mas com o passar do tempo, está ficando mais difícil de inventar,hehe. Porém, uma coisinha ou outra ainda tenho em mente. Ontem fizemos um pãozinho doce. Fiz uma massa simples, não coloquei recheio, nem coberturas elaboradas. Entretanto, com essa massa simples é possível deixar a imaginação rolar e criar vários recheios. Para pão doce acho que fica legal o básico de sempre, como frutas secas, nozes, amêndoas e de resto deixar a criatividade tomar conta. Coloquei por cima uma caldinha simples de suco de laranja e açúcar. Em um lanche da tarde com um cházinho cai super bem. Para as crianças maiores (como o João)que já comem um pouco de açúcar também é ótimo. Aprovadíssimo por toda família! Receita na página de Pães.
Com o objetivo de trocar ideias e receitas com quem se interessa e/ou vive alergias alimentares, surge o blog "a cozinha de João". Nosso caso, é alergia a proteína a leite de vaca(todos outros leites, cujas proteínas são similares), proteína da soja e do ovo.Mas todos os tipos de alergias são bem vindas em nossas conversas.Temos receitas de bolos, doces, salgados, todos sem leite, ovos e soja. Nenhuma descrição daqui é médica ou diagnóstica.São só impressões de uma mãe que vive esta realidade.
terça-feira, 4 de junho de 2013
Pão doce sem leite, ovos e sem soja
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