Exames e introdução da soja

  Está chegando a hora de fazermos novos exames de sangue no João, testaremos mais uma vez como andam seus IgE's para leite e proteínas específicas, soja, ovo(clara e gema) e camarão ( esse testado pela primeira vez. Vamos ver o que essa nova bateria nos traz....

  A introdução da soja ocorreu bem lentamente, começamos com com o leite de soja mesmo, que João não gostou e se recusa a tomar. No início não tivemos nenhuma reação, logo depois apareceram umas bolinhas vermelhas nas pernas. Tomou antialérgico e ficou em dieta novamente. Fizemos novo teste e aparentemente tivemos a mesma reação. Mais um tempinho sem, voltando agora com os traços; como reagiu bem, demos novamente produtos com soja, como o iogurte, pão de queijo(que ele não gostou) e bolos. Sem nenhuma reação. O médico acredita que tenha sido somente uma adaptação temporária do corpo, que não via a soja há muito tempo. Agora está bem e consumindo um pouquinho de soja esporadicamente. Como não é um alimento essencial, não colocamos na dieta de forma indiscriminada, só está sendo usado para facilitar alguns momentos do dia a dia, como a ingestão de biscoitos que contenham soja. Alguém já teve experiencias com reintrodução de algum alimento? Como foi? Alguma reação temporária? Adoraria trocar histórias...

  

Novo bolo de chocolate

  Nesse tempo que fiquei longe também passou meu aniversário, não fiz nada de especial, mas fiz um bolinho de chocolate com uma receitinha velha e nova ao mesmo tempo,rs. Usando a receita de bolo de baunilha e dando uma modificada, fiz um bolo de chocolate que ficou melhor que os outros que já tinha na nossa lista de receitas, ficou bemmm fofinho e com cara de bolo mesmo e não de brownie,rs. Usei leite de soja, mas acredito que qualquer outro leite vegetal funcione, vale a pena testar. João quem quis cortar o bolo, pareceu saído da guerra depois de cortado,kkkk, mas ficou bem gostoso. Mais uma receitinha para página de Bolos.

Começando 2014!

  Para começar o ano gostaria de desejar um Super 2014 !! Passaram as festas de fim de ano e nem passei por aqui para felicitar a todos. Como já comente,i 2013 foi bem agitadinho e acabei me enrolando. Mas enfim, estou começando 2014 muito alegre e esperançosa de que todos nós teremos um ano cheio de conquistas, saúde, curas e muitaaaas receitas deliciosas para facilitar a vida de nossos pequenos alérgico. 

Papai Noel de chocolate, uhmmmm delícia...

 

Panetone, chocotone e panetone sem açúcar.

Receitas velhinhas ( Receitas temáticas ) mas que sempre são boas nas festas,rs. Espero também que 2014 traga ótimos ventos com muitas novas ideias... O chocolate, só derreti a barra que uso e coloquei nas forminhas, depois congelador até endurecer novamente. Pensando em da próxima vez, além de derreter, misturar com alguns outros ingredientes para ficar ainda melhor e render mais :) Semana que vem já devo fazer, com outras formas...

Vamos ao ano novo!!