Existem algumas dicas muito valiosas para quem tem restrições alimentares, aqui estão algumas que consegui aprender:
Macarrão sem ovo: macarrão de semolina(só temos que ficar atentos porque algumas marcas têm ovos na composição mesmo do macarrão de semôla).
Fazer purê com azeite e vários temperinhos(gengibre, tomilho, manjerona, manjericão) para ficar bastante saboroso, mesmo sem o leite e a manteiga.
1colher de sopa de linhaça moída mais de duas de água, equivalem 1 ovo em uma receita. Ou também 1 colher de sopa de vinagre branco.
Mesmo sem a linhaça, bolos ficam muito saborosos, é só colocar um pouco de óleo e água, 1 colher de vinagre ajuda na maciez do bolo também.
Biscoito de sembei Natural não tem ovo, leite nem soja em sua fórmula e é bastante gostoso(sempre olhar os rótulos, já que a composição pode mudar de marca para marca).
Estou sempre buscando mais. Assim que aprender mais compartilho.
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