Além do bolo de coco com passas, resolvi fazer para o encontro dos pequenos, um bolo de maçã. A massa é bem fácil de fazer e super rápida. Mas acredito que poderia ainda adaptar para ficar ainda melhor. Mas tive a ideia depois de colocar no forno,hehe, então ficará para próxima vez. Penso que ao invés de colocar a meia xícara de água, podemos colocar de suco de maçã, para dar um gostinho ainda mais especial. Entretanto, mesmo assim, com a água, fica muito saboroso. Mais uma opção prática de bolo sem leite, ovos e soja.
Infelizmente o bolo quebrou na hora de desenformar. Para não ser perda total, resolvi fazer um creminho com uma banana, pera e canela e colocar por cima. Assim feito, montei o bolo, e apesar de ficar meio feinho ficou muitooo gostoso. Valeu a pena. Acho até que o creminho fez o bolo ficar ainda melhor. Vou refazer, e colocar o creme, mesmo que não quebre, aí posto foto.
Infelizmente o bolo quebrou na hora de desenformar. Para não ser perda total, resolvi fazer um creminho com uma banana, pera e canela e colocar por cima. Assim feito, montei o bolo, e apesar de ficar meio feinho ficou muitooo gostoso. Valeu a pena. Acho até que o creminho fez o bolo ficar ainda melhor. Vou refazer, e colocar o creme, mesmo que não quebre, aí posto foto.
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